Por qué es tan importante empezar el día con un buen desayuno
El desayuno es la primera comida que del día después de horas de ayuno. Nos ayuda a:
Mantener una dieta equilibrada.
Mejorar nuestro rendimiento físico e intelectual a lo largo del día.
Reorganizar los cambios metabólicos sufridos durante la noche.
Mantener un estado de hidratación correcto, ya que suele incluir la ingesta de líquidos.
El 13 de febrero celebramos el Día Nacional del Desayuno en España.
En La General el desayuno es un momento especial, comienza el día para mucha gente, que no para nosotros que llevamos horas en pie para que todo esté listo. Nos gusta el ambiente y nos apasiona ver las diferentes circunstacias de cada uno: la que tiene mucha prisa y toma el café rápido en la barra _largo de café, por favor_; los abuelos que disfrutan saboreando cada momento; la pareja que viene porque comparte entre tostada y tostada su única comida del día juntos; el ejecutivo que sale de viaje y antes de coger el avión disfruta de un buen desayuno mientras lee el periódico...
Y para cada una de esas circunstacias tenemos un desayuno que se adapta a tus necesidades de ese momento.
Los saludables:
Porridge: de avena, yogur, con frutos secos, leche y frutas.
El Sanísimo: un bowl de avena, yogur, leche, frutas y miel.
El Avocat: pan de semillas con tomate, aceite de oliva y aguacate.
Los tradicionales
El Castizo: chocolate con Churros, todo reciente y calentito.
El Ibérico: pan de semillas con tomate, aceite de oliva y Jamón Ibérico.
El Clásico: café o infusión, con tostada de pan tradicional con mantequilla y mermelada o aceite con tomate.
El Franchute: café o infusión, con croissant.
El Mixto: nuestro croissant tostado con jamón york y queso fundido.
Los diferentes
El Mediterraneo: pan de semillas, untado con Hummus de garbanzo y AOVE.
Tortitas Con Bacon y Caramelo: crees que esta mezcla es atrevida ... no la has probado.
Los americanos:
El Sin Dieta: que mejor manera de empezar el día que con un par de huevos con bacon. El Americano: tortitas con nata, sirope de caramelo, o miel o chocolate.
Huevos fritos con Bacon: bueno, eso ... huevos fritos con bacon. Aunque si te pones también te podemos hacer tortilla francesa o huevos revueltos.
No podemos olvidar los zumos recién exprimidos, desde los clásicos a las mezclas más explosivas, así como nuestras tartas caseras.
Y si no te convece ninguno de los desayunos que te presentamos, pon nombre a tu desayuno.
Elige tu tipo de pan y ponle encima lo que más te guste, o elige tu plato favorito, o aquel que todavía no conoces.
Y ya por últimos os dejamos las claves para escoger los ingredientes y tomar un desayuno completo.
Recuerda tomar un alimento de cada grupo y adaptas las raciones a tu edad.
Cereales y derivados.
Frutas y zumos naturales.
Lácteos.
Otros: huevos, embutidos, etc.
Esperamos que después de leer este artículo, te animes a hacer un buen desayuno, y si vienes a La General, estaríamos encantados de atenderte y sorprenderte con nuestras propuestas.